Vieux vêtements (boeuf aux poivrons)

      

Février 8, 2015

Instructions

1cuisson de la viande cuite. (puis garder le bouillon dans lequel la viande a cuit)

2Les égoutter et les hacher dans une casserole et ajouter tous les ingrédients (à l'exception du paprika) avec le stock.

3Cuire pendant environ dix minutes, en remuant de temps, jusqu'à ce que la sauce dans la viande a pénétré.

4Ajouter le poivron.

5Servir avec du riz blanc et combiner avec plantains frits.

Ingrédients

1 ½ kilo de bœuf

1 moyenne poivron rouge

3 gousses d'ail

1 ui

1 laurierblaadje

½ cuillère à café de cumin

1 poivron rouge, si possible

6 cuillères à soupe de pâte de tomate

¼ de cuillère à café de poivre

¼ tasse d'huile végétale

3 cuillères à soupe de vin blanc ou sec

sel au goût

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