Chauffer le lait dans une grande casserole, de préférence en cuivre.
Si ce est assez chaud, ajouter le reste des ingrédients et cuire à ébullition.
De là, en remuant constamment sans toucher les bords de la casserole, donc ce ne est pas douce, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Si tout d'une manière ordonnée à partir du fond de la poêle est, retirer la casserole du feu.
Alors égal à.
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