pouding au lait

Faire bouillir le lait avec un peu de sel, le bâton de cannelle et le zeste de citron dans une casserole.

Ajouter le riz (préalablement lavée) dans la fissure.

Congé pour 15 mijoter (sans agitation).

Ajouter le sucre et cuire 15 procès-verbal.

Servir dans des tasses et garnir avec de la poudre de cannelle.