Préchauffer le four à 165 degrés.
Battre les blancs d'oeufs jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter graduellement le sucre et continuer de battre jusqu'à formation de pics mous.
Ajouter les jaunes d'œufs un à la fois, en remuant bien après chaque.
Tamiser la fécule de maïs, la farine et la levure séparément, dans un bol.
Ajouter au mélange. Mélangez bien.
Verser le mélange dans un moule rectangulaire (50x30 cm) peu profond, graissé et fariné.
Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Retirer du four, Mettez la casserole sur une lingette humide, envelopper et laisser 10 procès-verbal.
Déballer, arêtes de coupe, pour se étendre sur toute la surface de la confiture.
Rouler encore et saupoudrer de sucre en poudre.
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