Peler les queues de crevettes et propre.
Mettez les coquilles et d'autres choses de la crevette de côté pour un autre usage.
Faire bouillir les queues à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.
Enlever immédiatement et les mettre de côté et de les mettre sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Mettez-les dans un saladier et arrosez de jus de citron, sel et poivre.
Mélanger.
Placer l'oignon sur le dessus avec les poivrons en lanières.
Épices.
Laisser reposer pendant 10 minutes et servir.
Garnir de laitue, persil et tranches de poivrons doux et chauds.
6 portions
6 personnes