Dans un grand bol tamiser ensemble la farine, levure et le sel.
Ajouter la cuillère à soupe de graisse et de la farine avec une fourchette au repos et bien mélanger.
Pétrir jusqu'à ce que la pâte est très lisse et pas trop dur.
une fois atteint, laisser reposer sur les 5 procès-verbal, recouvert d'un chiffon humide.
Ensuite, couper des petits morceaux, dont la taille et la forme d'une plaque de dessert, et environ 1 / 2 cm d'épaisseur doit étirer la.
La main peut être étiré ou roulé. Après avoir obtenu les gâteaux étirés la taille d'une plaque de dessert et 1 / 2 cm que, lumière piquées avec une fourchette et les faire cuire dans le suif de boeuf (1 kg. Ca.), fondue dans une casserole.
Ils font le gâteau et laisser un brun côté et les tourner.
Retirer de la graisse, placer sur du papier absorbant.
Servir chaud avec du café, chocolat, te. Vous pouvez saupoudrer de sucre.
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