Dans une grande poêle, nous mettons à fouetter tous les ingrédients hachés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils libèrent leur jus et le liquide.
Les morceaux de viande sont fabriqués en face de la grille à placer.
Mettez les morceaux de viande dans un grand bol.
Ajouter le sel, poivre et cumin, bière et si on le désire.
Laisser reposer pendant quelques heures à la saveur.
Chauffer les charbons de la grille et faire griller la viande, puis.
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