Dans une grande casserole, nous faisons l'huile et faire revenir l'oignon, ail, céleri, le poivre et la carotte jusqu'à tendreté.
Ajouter les tomates et le porc et cuire pendant quelques minutes.
Mettez les lentilles et versez il assez d'eau pour les couvrir.
Ajouter le sel et le poivre et le laurier.
Apportez la soupe à ébullition, réduire le feu et cuire jusqu'à tendreté.
Si nécessaire, ajouter de l'eau.
La soupe aux lentilles est consommé en apéritif accompagné de riz ou de maïs ou du pain de blé, salle, avocat, etc..
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