Magra à la tomate

Chauffer l'huile dans une petite poêle et faire frire la viande jusqu'à presque tendre.

Retirer la viande, conserve l'huile.

Ajouter le vin blanc, ui, l'ail et le poivron vert dans la poêle avec l'huile et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient très doux.

Dans une casserole: faire les tomates pelées en conserve en elle et écraser les tomates.

Ajouter les poivrons, poivre et sel et cuire la sauce pendant environ 15 procès-verbal.

Ajouter les légumes et la viande à la sauce et laisser mijoter pendant 10-15 procès-verbal.

Servir dans une jarre avec des tranches de baguette.