Mettez les pommes de terre cuites décortiquées par tamis faire une purée puis.
Laisser refroidir et pétrir.
Assaisonner avec le sel, poivre blanc, de jus de citron, rodepeper une huile.
Placez une pellicule de plastique sur une surface plane et étirer une mince couche du mélange de pommes de terre de la même taille de l'algue nori.
Couvrir les pommes de terre avec une feuille d'algue nori.
Mélanger la chair de crabe avec du jus de citron, worcestersaus, mayonnaise, sel et poivre.
Couvrir le mélange d'algues de crabe.
Placez une rangée d'avocat à 2 cm à partir du bord sur.
Enveloppez le rouleau dans une pellicule plastique et placez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Avant de servir, Retirer la pellicule de plastique et placer le rouleau sur une surface horizontale.
En tranche 1 À ½ 2 cm à l'aide d'un couteau électrique ou un couteau bien aiguisé.
Servir.
• algues Nori peuvent être achetés sur les marchés locaux où ils vendent de la nourriture orientale.
8 portions
8 personnes