Préparer le riz comme d'habitude, laisser refroidir et mélanger avec les oeufs battus et parmesan.
Que les aubergines dans l'eau avec deux cuillères à soupe de sel pour une heure.
Égoutter et bien sèche.
Saupoudrer les aubergines des deux côtés avec de la farine.
Frire dans l'huile (deux cuillères à soupe).
Égoutter sur du papier de cuisine.
Faire revenir les poivrons dans deux cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement.
Beurrer le papier.
Placer les poivrons sur du papier, de la moitié de riz, Appuyez légèrement.
Saupoudrer de fromage cheddar.
Couvrir avec le reste du riz, exprimer bonne.
Couvrir le riz avec des tranches d'aubergine.
Décoration de papier remplies.
Prenez un four préchauffé à 375 degrés pendant 45 procès-verbal.
Au moment de servir, retirer du plat de cuisson.
Peuvent être préparés dans des moules individuels.
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