Dans une casserole, nous avons assez d'eau, un peu de sel et l'oignon, porter à ébullition et mettre à cuire les pommes de terre en cubes.
Ensuite, retirer de l'eau à l'aide d'une écumoire et égouttez-les bien.
Expliquez à l'arrêter dans un bol d'eau glacée pour la cuisson.
Dans la même eau que nous faisons l'oignon, les carottes en cubes, laisser cuire jusqu'à tendreté, puis bien égoutter et retirer l'oignon.
Dans un grand bol ou un plat, placer le poulet râpé ou coupé en dés, pommes de terre, carottes, asperges (boeuf haché), le petit pois et des œufs durs, celui-ci peut être placé sur l'extrémité afin d'empêcher annulation, ou sur la salade et peuvent être coupés ou en tranches.
Préparer une sauce à l'ail, moutarde, mayonnaise, vinaigre, sel, le poivre et le sucre.
Essayer de pimenter si nécessaire.
Giet over de salade, mélanger doucement, placer dans le réfrigérateur.
Servir froid.
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