
Frotter les moules, placez-les dans une casserole, couvrir avec un peu de bouillon et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'ils ouvrent.
Retirer du bouillon.
Retirer la viande de coquilles et les hacher en morceaux.
Gardez la viande et jeter les coquilles loin.
Filtrer le bouillon et porter à ébullition et versez les moules dans une grande casserole avec le reste du bouillon.
Ajouter le reste des ingrédients et porter juste en dessous du point d'ébullition, mais attention pour éviter qu'il commence à bouillir.
Finalement,, ajouter les moules hachées.
Finalement,, diviser la soupe dans six tasses de bouillon et servir chaud.
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