Sauce: Chauffer l'huile dans une casserole
Ajouter l'oignon et cuire 1 jusqu'à 2 procès-verbal.
Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajouter la crème, poivrez et mélangez.
Puis ajouter le lait.
Mélanger et assaisonner au goût avec le sel et le poivre.
Graisser un plat allant au four avec du beurre.
Placez une couche de tranches de pommes de terre et recouvrir de fromage paria.
Saupoudrer de parmesan et recouvrir d'une couche de sauce.
Répétez couche de tranches de pommes de terre, paires Kaas, parmesan et salsa.
Continuez jusqu'à ce que vous avez fini de couvercle avec de la sauce.
Cuire au four préchauffé à 190 º C pendant 1 heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre sont cuites.
Retirer du four et laisser 10 reste minute.
Saupoudrer de persil haché sur le dessus.
Coupez les poivrons et retirez toutes les veines et graines.
Placez-les dans une casserole avec de l'eau et porter à ébullition.
Les couronner le tout et de le répéter trois fois. (Ce est de rendre le poivre. Vous voulez cuisson plus épicée que 1 de 2 temps ou laisser un certain nombre de veines et / ou de se asseoir semences).
Égoutter et déposer les poivrons dans un mélangeur.
Mélanger avec le minimum d'eau et 1 jusqu'à 2 à soupe d'huile.
Épices. Il devrait ressembler comme une crème.
Un fromage à pâte demi-dure au lait de vache, le droit et les hautes terres du sud du Pérou. Il est légèrement salé.
8 portions
8 personnes