Remplissez une casserole avec de l'eau pour couvrir les crevettes et porter à ébullition à feu vif.
Une fois que l'eau commence à bouillir, retirez les crevettes avec une écumoire et réserver.
Verser une tasse de liquide de cuisson de la poêle et laisser refroidir.
Jeter l'eau restante.
Lorsque les crevettes sont cool, couvrir et les mettre dans le réfrigérateur.
Préparation Consommer: ajouter la farine, persil, échalotes et Pimentón dans un bol ou un robot culinaire.
Ajouter une pincée de sel et le liquide de cuisson refroidie.
Mélangez bien jusqu'à ce que la structure est légèrement plus épais que la pâte à crêpes.
Couvrir et réfrigérer 1 heure.
Retirer les crevettes du réfrigérateur et hachez.
Également supprimer la pâte du réfrigérateur, ajouter les crevettes, et bien mélanger.
Verser l'huile d'olive à une profondeur d'environ 1 pouces dans un poêle à fond épais et faire chauffer à feu vif.
Joint 1 à soupe de la pâte à l'aide du dos de la cuillère.
Bakken, retournant une fois, environ 1 minutes de cuisson de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils aient une couleur dorée.
Gardez-les juste au-dessus la casserole pour fuite d'huile en excès et placer sur une plaque recouverte de serviettes en papier.
Garder au chaud dans un four basse gâteaux. Frire le reste de la pâte de la même manière, assurez-vous toujours que l'huile est très chaude pour la cuisson.
Si tous les gâteaux sont cuits, les disposer sur un plat et servir immédiatement.
6 portions
6 personnes