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Soupe à l'ail uruguayenne

Les rendements1 PortionTemps de préparation15 minCuire le temps25 minTemps total40 min

 tasse d'huile d'olive
 1 la tête d'ail
 1 à soupe de paprika
 2 Quart de poulet
 Propriétaire
 Croûton
 Jus de citron
1

Mettez dans une casserole 3/4 de la tasse d'huile d'olive.

2

La chaleur et les faire cuire une grosse boule de l'ail haché.

3

Lorsque presque terminé, ajouter 1 à soupe de paprika (de 1 / 2 douce et 1 / 2 de la forte), 2litre de bouillon et laisser 10 jusqu'à 15 minutes de cuisson.

4

Sur chaque assiette, déposer un oeuf cru, battus avec une fourchette.

5

Lentement, ajouter le bouillon d'ail, Cuire, en remuant,.

6

Il est accompagné de croûtons et de quelques gouttes de jus de citron dans chaque plaque.

Valeur nutritive

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Portion