carne messicano media
febbraio 9, 2015
1Pulisci la carne.
2Friggere la carne in una grande (3-4 trimestre) soeppan.
3Sbarazzati del grasso.
4Aggiungere l'olio nella padella.
5Affetta la carne 1 1 / 2 "cubi.
6Accantonare.
7Trita l'aglio, cipolla e peperoncini insieme.
8Pelate i pomodori. Aggiungere alla miscela di cipolle.
9Riscalda il grasso nella pentola.
10Friggere la carne a fuoco vivo fino a farla dorare su tutti i lati.
11Abbassa il fuoco.
12Aggiungere il composto di pomodoro e cipolla.
13Aggiungi tutti gli altri ingredienti, tranne le tortillas.
14Copertina.
15Cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è cotta e il liquido si trasforma in una salsa ricca.
16Erbe aromatiche.
17Servire con tortillas.
2 libbra di manzo disossato
2 tazze di brodo di manzo
1 cucchiaio di olio vegetale
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 spicchi d'aglio, pelate e squartate
3 / 4 cucchiaino di sale
1 ui, pelate e tagliate
2 cucchiaini di peperoncino in polvere (Ancho del New Mexico) o sostituzione di 1 / 2 Larghezza in 1 / 2 polvere di chipotle
1 cucchiaino di cumino
2 peperoncino verde, arrosto e pelato
1 / 8 cucchiaino di pepe nero
Meel of maïs tortilla's
2 pomodori freschi