Indicazioni
1In una grande ciotola, mescolate la farina, zucchero a velo, lievito e sale insieme.
2Tagliare il burro a cubetti.
3Aggiungi acqua ghiacciata, sempre 1 aggiungere cucchiai alla volta all'impasto in modo che l'impasto diventi una massa uniforme.
4Dividi l'impasto 2 pezzi.
5Copri il file 2 pezzi fuori e mettere almeno 1 ore in frigorifero .
6In una piccola casseruola, unire il fondente e il latte a fuoco basso, con costante agitazione.
7Incorpora il cocco, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
8Preriscaldare il forno a 200 gradi C.
9Ungere le teglie per biscotti.
10Su una superficie leggermente infarinata, stendete la pasta 1 / 8 spessore in pollici.
11Taglia i cerchi con a 3 tagliabiscotti ronde pollici.
12Sbatti l'uovo e 1 cucchiaio di acqua insieme in una tazza.
13Inumidire il bordo del biscotto rotondo con il composto di uova e impostare 1 / 2 un cucchiaino della miscela di caramello al centro.
14Piega il cerchio a metà e premi i bordi per sigillare con una forchetta.
15Mettere i biscotti sulla teglia e spennellare la parte superiore con il composto di uova.
16Usa un coltello per tagliare tre fessure nella parte superiore di ogni biscotto.
17Dietro a 15 fino a 20 minuti, fino a doratura.
18Rimuovere i biscotti e metterli sulle griglie a raffreddare.
19Conservare a temperatura ambiente.