Indicazioni
torta
1preriscaldare il forno 180 gradi.
2In una padella a fuoco medio-basso, sciogliere il burro non salato.
3In una ciotola, mescolate lo zucchero, farina e sale insieme.
4Quando il burro si sarà sciolto e avrà un bel colore dorato, aggiungere l'estratto di vaniglia.
5Una volta che l'estratto di vaniglia è lì, spegnere il fuoco.
6Aggiungere il burro agli ingredienti secchi mescolando con una forchetta.
7Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati e l'impasto risulterà friabile.
8Imburrare i bordi di una tortiera.
9Versare il composto nella tortiera e premere l'impasto nella teglia, per formare la crosta.
10Friggere tutto 20-30 minuti, finché non assume un colore bruno dorato chiaro.
11Lasciar raffreddare completamente dopo.
Limo-mousse
1Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola e mettili in frigorifero.
2Quando la torta si sarà raffreddata, togliete la mousse dal frigorifero e versatela sulla torta.
3Finisci con gli anacardi macinati.