Setacciare la farina e la maizena e mescolare il burro con una forchetta.
Fate un buco al centro, versare i tuorli d'uovo, latte, zucchero a velo e impastare.
Arrotolare la pasta, tagliarli a cerchi.
Mettetele in una teglia imburrata.
Friggere 160 ° C per venti minuti.
Lessate le patate, buccia e purea.
In una casseruola le patate con i tuorli d'uovo, mescolare lo zucchero.
Versare il vino e cuocere per tre minuti.
Spennellate la torta con il ripieno e coprite con un'altra copertura.
Arrotolare il bordo dei cracker e servire.
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