preriscaldare il forno 190 gradi.
In una ciotola mettiamo insieme il latte e il burro fuso.
Lasciate raffreddare leggermente e poi aggiungete le uova.
Mescolare bene.
Nel frattempo, in una ciotola capiente, mescola bene l'amido con il formaggio.
Fare un buco al centro e versare lentamente il liquido mescolando.
Impastare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Lasciate riposare per qualche minuto.
Fai delle palline, di 3 cm di diametro.
Metti su una padella non unta.
Cuocere per un po ' 12 fino a 15 minuti, fino a doratura.
Non lasciarli in forno troppo a lungo perché diventeranno troppo secchi.
Si mangiano caldi.
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