Lavare le banane verdi e tagliare la punta su entrambe le estremità.
Cuocere in acqua bollente a cui è stato aggiunto ½ succo di lime e sale, fino a cottura.
Pelare e tagliare a rondelle e mettere da parte.
In una ciotola, combinare 1 cucchiaino di succo di lime, sale, cipolle verdi tritate, aglio, e acqua calda.
Permettere 5 minuti.
Aggiungere la salsa di peperoncino e i giri di banana verde.
Mescolate bene e servite guarnendo con prezzemolo.
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