Sbattete i tuorli e aggiungete il sale, zucchero e lievito.
Una volta ben amalgamati, aggiungere il burro, con costante agitazione.
Quindi montare gli albumi e aggiungerli al composto.
Aggiungi la farina, mescolare bene e versare in uno stampo unto di burro.
Mettere in forno, preriscaldato a 190 ° C, fino a quando diventa rosa e diventa marrone dorato.
Sfornare e tagliare a metà orizzontalmente.
Riscaldare il rum a fuoco lento con il succo di limone e due cucchiai di zucchero.
Bagnate con questa preparazione nella torta, riempito di marmellata e restituirlo nella sua forma originale.
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