Fai delle fette sottili di filetto di maiale, mettere sopra una fetta di formaggio, tagliare a metà .
Coprite con un altro filetto di maiale e condite.
Spennellate su un uovo sbattuto e poi mettete nel pangrattato.
Friggere in olio d'oliva, quindi scolate su carta assorbente da cucina per eliminare il grasso in eccesso e servite.
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