Scaldare l'olio in una padella e soffriggere la cipolla con l'aglio, pasta di pomodoro, origano, Pepe, sale e pepe cotto.
Aggiungi dell'acqua e porta a ebollizione.
Aggiungere i fagioli e le patate a cubetti e cuocere finché sono teneri.
Mescolare le uova con il formaggio e aggiungerle alla pentola.
Aggiungi il latte, prezzemolo e coriandolo.
Mescolare bene e condire.
46 porzioni
4 fino a 6 persone