Fate bollire il latte con la panna in una padella.
Aggiungere il pane e lasciarlo agire 1 ora.
Mettere il composto in un robot da cucina e aggiungere il composto di uova, scorza di limone, essenza di vaniglia, aggiungere lo zucchero di canna e il brandy e mescolare.
Quindi aggiungere l'uvetta e le noci e versare questo composto in uno stampo precedentemente caramellato con 1/2 tazza di zucchero.
Cuocere a bagnomaria, in un forno, a fuoco medio 1:30 ora.
Lasciate raffreddare e portate fuori.
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10 persone