Aggiungi il latte, Aggiungere due tuorli d'uovo e il sale in una terrina.
Sbatti questi ingredienti fino a quando non sono completamente amalgamati.
Aggiungere la farina poco a poco al composto sbattendo.
Rimuovere eventuali grumi e continuare ad aggiungere farina fino ad ottenere una consistenza simile al burro di arachidi dikek.
Montare due albumi fino a quando non sono "picchi morbidi" avere.
Unite gli albumi alla miscela di farina.
Unisci i formaggi al composto.
Riscaldare l'olio d'oliva a fuoco alto.
Una volta caldo, unire un cucchiaio del composto nell'olio e soffriggere per ca. 90 secondi su ogni lato o fino a quando il bunuelo รจ dorato.
Togliete dalla padella e metteteli su un tovagliolo di carta per raccogliere l'olio extra.
Servire caldo!
34 porzioni
3 - 4 porzioni