Porta a ebollizione il brodo e il latte di cocco in una casseruola media a fuoco medio.
Aggiungi il riso.
Copertina, ridurre la fiamma e far bollire 20 minuti o finché l'umidità non viene assorbita.
Togliere dal fuoco; tenere caldo.
Riscaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio.
Aggiungi la cipolla, dietro a 5 minuti.
Riduci la fiamma a una temperatura media.
Aggiungi la zucca, cucinare 8 minuti, o fino a cottura, mescolare di tanto in tanto.
Mescolare il timo e altri ingredienti, cucinare 3 minuti o fino a quando ben riscaldato, mescolare di tanto in tanto.
Aggiungere il riso al composto di zucca, mescolando continuamente.
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