Preparate lo sciroppo con acqua e zucchero per lo sformato.
preriscaldare il forno 150 º C.
Mescolare il latte e il latte condensato, uova e pizzico di sale insieme.
Mescola tutto e aggiungi il cocco in una seconda fase.
Mescola la miscela.
Riempite gli stampini preparati e metteteli in una casseruola con dentro dell'acqua.
Inserire la teglia nel forno e pre-cuocere 20-30 minuten per sformato da 180 g.
Quando li vedi diventare molto marroni, coprire con un foglio.
Quando si serve
Almeno metti il flan 2 ore in frigorifero.
Metti il cocco sopra appena prima di servire.
68 porzioni
6-8 porzioni