
Tagliate i gamberi crudi a pezzetti.
Tritate l'erba cipollina.
Togliere i piedi dai funghi e tritarli finemente.
Metti tutti gli ingredienti tagliati in una ciotola: i germogli di soia ben scolati e la salsa di soia.
Condire con sale.
Svuotare un po 'i cappucci dei funghi e riempirli con questo composto.
Mettere nella ciotola.
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