Mettete le mandorle nella ciotola e tritatele molto vigorosamente.
Mettili da parte per un po '.
Quindi mettere la scorza di lime e lo zucchero in una ciotola.
Aggiungiamo le carote quando il composto sarà liscio.
Poi le uova 1 di fronte a 1.
Quindi aggiungiamo la farina, il lievito e le mandorle tritate.
Mescoliamo tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Mettere il composto in una teglia e poi in forno a 180 ° 30 fino a 40 minuti.
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