Inizia immergendo il pane nel latte.
Aggiungi la carne, aglio, No, pane inzuppato, prezzemolo, Salate e pepate in una ciotola e mescolate bene.
Formare le polpette e arrotolarle leggermente nella farina.
Riscaldare l'olio (di 1 cm in padella) e aggiungete le polpette.
Cuocere per ca. 10 minuti, girare regolarmente.
Toglietele dall'olio e scolatele su carta assorbente.
Aggiungere la cipolla e l'aglio e rosolare fino a renderli morbidi.
Mescola 1 / 2 cucchiaio di farina per lo spessore della salsa.
Aggiungere ora il brodo e il vino e cuocere a fuoco lento per ca. 10 cuocere per altri minuti.
Mettere le polpette nella salsa e lasciare il tutto per ca. 5 minuti per cucinare.
Servire in una ciotola con la salsa!
1012 porzioni
10 fino a 12 balletjes