Condisci il pesce con la cipolla, aglio, sale, pepe e succo di limone.
Figuriamoci per ca. 15 minuti per il gusto.
Sbatti insieme l'uovo e spolvera la farina in una ciotola, e il pangrattato in un altro.
Mettere i filetti nella farina e poi nell'uovo, del pangrattato, in modo che siano ben coperti.
Metti una padella con l'olio bollente, girare delicatamente, fino a doratura.
Servito con burro e limone.
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