In una padella soffriggere la lonza con un filo d'olio. Quando hai fatto, rimuoverli e tenerli separati.
Soffriggere la cipolla a fettine sottili, insieme a un filo d'olio e allo zucchero.
Tostare delle fette di pane e versarvi sopra un filo d'olio.
Metti la carne sopra, poi la cipolla e infine copritela con una fetta di formaggio fondente.
Mettere i toast nel forno fino a quando non sono gratinati.
Servitela calda.
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