Tagliate i peperoni ed eliminate con cura i semi e i filamenti con un cucchiaio.
Immergere in acqua. Non in frigo.
Lasciatele scolare e asciugare.
Aggiungere il pane alla carne e mescolare.
Condire con sale, pepe e salsa Worcestershire.
Riempire con cura i peperoni con il composto di carne.
Affetta ogni peperone 3 di 4 pezzi a seconda delle dimensioni del peperone e metterli in una ciotola unta.
Cuocere in forno preriscaldato 180 º C per 30 minuti.
Sfornare. Metti uno stuzzicadenti al centro di ogni pezzo per verificare la cottura
Disporre su un piatto da portata e servire.
60 porzioni
60 pz