Pulite e risciacquate i calamari. Tagliate ad anelli. Condire con sale e pepe.
Aggiungere i calamari alla farina e friggerli in abbondante olio fino a doratura e croccanti. Scolateli bene e metteteli su carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso.
Servire con salsa tartara e tagliare a limone 4 Condividere.
Rendere 1 Condite bene la maionese e aggiungete il prezzemolo, sottaceti, capperi e cipolla verde tritata finemente.
6 porzioni
6 persone