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Merluzzo con pomodori

I rendimenti1 ServizioTempo di preparazione30 MinCuocere tempo30 MinTempo totale1 hr

 1 chili di pesce gatto salato o merluzzo
 4 cucchiai di olio
 8 spicchi d'aglio, pelato
 250 grammi di cipolle tritate
 1 chili di pomodori, pelati e pressati
 1 può tagliare il peperone rosso a strisce
1

Taglia il pesce a pezzi.

2

Di mattina, pulire rimuovendo ossa e pelle, mettere da parte.

3

Quindi scaldare l'olio in una padella, Rosolate l'aglio e toglietelo con una schiumarola.

4

Nello stesso olio, soffriggere la cipolla fino a renderla traslucida.

5

Aggiungi il pesce, friggere leggermente, coprite con i pomodorini e fate cuocere per poco 15 minuti.

6

Disporre l'intera superficie della paprika a listarelle e servire nella stessa padella,guarnito con crostini di pane a piacere.

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