Lavate le lenticchie.
In una pentola profonda lessiamo le lenticchie con l'acqua.
Aggiungere un pezzo di prosciutto affumicato.
Macina la cipolla, aglio, foglie di peperone rosso e coriandolo con concentrato di pomodoro.
Aggiungi le erbe macinate alla pentola.
Tagliate la salsiccia a pezzi tondi e aggiungeteli alla pentola.
Agitare.
Condite con olio d'oliva, sale, pepe e cumino.
Aggiungere le carote e le patate tagliate a pezzetti.
Quando inizia a bollire, Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per ca. 30 - 40 minuti per cucinare .
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