Ungere bene una teglia con il burro e una teglia con il pane o infarinare una tortiera.
preriscaldare il forno 175 gradi.
Mettiamo il latte in una ciotola, pangrattato e zucchero insieme.
Aggiungere il burro fuso e il formaggio e mescolare bene.
Sbatti finché gli albumi sono ben sodi.
Aggiungere i tuorli d'uovo e sbattere il tutto.
Aggiungere il composto di uova al resto della preparazione.
Infine aggiungere la vaniglia.
Versare la pastella in una padella preparata, vedere che la torta non è troppo densa.
Cuocere per ca. 45 minuti.
Spegnere il forno e lasciare raffreddare la torta in forno con la porta aperta.
Deve raffreddarsi prima dello sformo.
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