Pelare le patate lesse al setaccio e poi fare una purea.
Lascia raffreddare e impasta.
Condire con sale, Pepe bianco, succo di limone, peperoncino e olio.
Mettere una pellicola trasparente su una superficie piana e stendere un sottile strato di miscela di patate della stessa dimensione dell'alga nori.
Coprite le patate con un foglio di alga nori.
Mescolare la polpa di granchio con il succo di limone, worcestersaus, Maionese, sale e pepe.
Copri le alghe con la miscela di granchio.
Allineamento dall'avocado al 2 cm dal bordo su di esso.
Avvolgere il rotolo nella pellicola trasparente e riporlo in frigorifero per 1 ora.
Prima di servire, rimuovere la pellicola trasparente e posizionare il rotolo su una superficie orizzontale.
Tagliate a fette 1 ½ a 2 cm con l'aiuto di un coltello elettrico o di un coltello molto affilato.
Servire.
• Le alghe Nori possono essere acquistate nei mercati locali dove vendono cibo orientale.
8 porzioni
8 persone