Riscaldare l'olio d'oliva nella padella per paella a fuoco medio.
Aggiungi la cipolla, Aggiungere l'aglio e il pepe e soffriggere e mescolare per qualche minuto.
Aggiungi il chorizo, pollo a cubetti, e riso.
Cook for 2 fino a 3 minuti.
Doe 3 1 / 2 tazze di brodo, vino, timo e zafferano o curcuma.
Condire con sale e pepe.
Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento 15 cuocere a fuoco lento per minuti, mescolare di tanto in tanto.
Assaggia il riso, e controlla se è cotto. Quando il riso è cotto, le barbabietole sono 1 / 2 tazza più in alto.
Continua a cucinare, mescolare di tanto in tanto.
Cuocere fino a quando il riso è pronto.
Aggiungere i pomodori e i piselli.
Cook for 2 minuti.
Disporre sopra i gamberi e le cozze.
Coprite con un foglio e lasciate per 3 fino a 5 cuocere a fuoco lento per minuti.
Rimuovere la pellicola e cospargere il cibo con il prezzemolo.
Servire nella padella per paella, guarnito con spicchi di limone.
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