Portare a ebollizione l'acqua con i chipi chipis e far rosolare per dieci minuti finché non iniziano ad aprirsi.
Togliere dal fuoco, togliere un brodo con un panno sottile per rimuovere sabbia e sporco e mettere da parte.
Gettare i gusci di chipi chipis e rimetterli nel brodo.
Quindi metti l'hogao in una casseruola.
Aggiungi il riso, salate, pepate e fate soffriggere per dieci minuti.
Aggiungere il brodo con i chipi-chipis e friggere a fuoco medio 20 minuti.
Quando inizia ad asciugarsi, Abbassate la fiamma e cuocete lentamente sotto, fino a completa asciugatura.
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