In una padella profonda o in un bollitore, rosolare fino a quando i piccioni saranno dorati e cotti.
Aggiungi la cipolla, paprica, pepe ed erba cipollina.
Aggiungere il riso e cuocere per qualche minuto.
Aggiungere acqua, Sale e pepe a piacere, mescolate facendo attenzione che il riso non si attacchi al fondo della pentola.
Riduci il fuoco e copri.
Quando il riso è quasi cotto, aggiungere il coriandolo.
Lasciare la preparazione sul fuoco fino a quando il riso sarà cotto.
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