Sciogli il burro nella pentola per fare il riso.
Aggiungere la cipolla e cuocere fino a renderla morbida.
Aggiungete il riso e lasciate cuocere per un minuto.
Quindi aggiungere il brodo e lo zafferano.
Procedere come di consueto nella preparazione del riso.
Durante la cottura, unire i piselli e i ceci.
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