Mettete il riso in una padella che può essere usata per il forno.
Aggiungere il vino e il rum e lasciare riposare per tre ore.
Mettete la padella sul fuoco e fate bollire il vino di riso 15 minuti.
Quindi aggiungere la cipolla grattugiata, Condite con sale e pepe e aggiungete la besciamella, aggiungere burro e formaggio.
Mescolare bene, e mettete in forno, per riscaldato a 235 ° C per 15 minuti.
Togliere dal forno e servire.
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