Rimuovere la polpa dall'avocado e tagliarli a cubetti.
Pelate il cetriolo, tagliare per il lungo e con un cucchiaio o con la punta di un coltello spellare il centro dei semi, anche tagliato a pezzi.
Pelate i pomodori e privateli dei semi, quindi tagliateli a pezzi.
Mettere le verdure a fette in una ciotola.
Mescola l'aceto, olio, Sale e pepe a piacere.
Versare sopra le verdure e mescolare bene.
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