Tagliate i filetti di pollo a grossi filetti e fateli cuocere in abbondante acqua salata.
Rimuovere e lasciare raffreddare leggermente.
Lavate e mondate le zucchine e poi tagliatele a pezzi.
Lavate e tagliate a metà l'uva.
Lessare l'aceto e la fecola di patate mescolando energicamente.
Taglia i filetti di pollo a pezzi di media grandezza.
Mescolare i pezzi di pollo con le erbe, zucchine e uva.
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