Lavate il cavolo rosso.
Tagliate a listarelle e mettete da parte in una ciotola.
In un'altra ciotola, spremere il succo delle arance.
Inserisci 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, origano, sale e pepe a piacere con il succo d'arancia.
Sbatti fino a quando gli ingredienti sono completamente amalgamati.
Aggiungere la vinaigrette al cavolo rosso.
Al momento di servire, aggiungere le noci per decorare.
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