Sciogliere il cioccolato con il caffè in una padella e lasciarlo raffreddare.
Montare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Unire la farina e il lievito e continuare a sbattere fino a che liscio.
Aggiungere il burro e quando sarà ben amalgamato, unire gli albumi montati a neve e poi il cioccolato fondente e sciolto.
Ungete una tortiera rotonda e coprite il fondo con carta da forno unta.
Versare il composto preparato e infornare, preriscaldato a 165 ° C per 50 di 60 minuti.
Sfornare, lasciare per qualche minuto, togliere dallo stampo e lasciar raffreddare su una gratella.
Nel frattempo mettete il cioccolato, in un pentolino il caffè e lo zucchero e cuocere a bagnomaria finché il cioccolato non si sarà sciolto.
Quindi aprire la torta a metà in orizzontale e spalmare la marmellata all'interno.
Dategli la sua forma originale e copritela con il cioccolato fuso.
Ultimo ma non meno importante, decorare la superficie con le mandorle e riporre in frigorifero fino al momento di servire.
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