preriscaldare il forno 180 gradi.
In una padella larga, cuociamo l'aglio, cipolla e peperoncino in olio bollente fino a cottura ultimata.
Mescola i pomodori, mais e riso; 5 cuocere a fuoco lento per minuti.
Posto 1 / 2 di questa miscela in un piatto imburrato da 13x9 pollici.
Unire la panna acida e la panna montata e spalmare 1 / 2 di questa miscela sul riso.
Top con 1 / 2 del formaggio.
Ripeti gli strati.
Coprite con una teglia da forno 30 minuti o fino a quando la miscela bolle.
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